混合机是利用机械力和重力等，将两种或两种以上粉体料均匀混合起来的机械。它可以将多种物料配合成均匀的混合物；还可以增加物料接触表面积，以加快化学反应；还能够加速物理变化，例如粒状溶质加入溶剂，通过混合机械的作用可加速溶解混匀。

　　对于流动性比较好的固体物质，装在容器中简单的混合翻动搅和就能够混合，而固体的混合速度是比不上液体物质的，这样就发挥了他的作用。混合机搅拌引起的主体对流扩散和涡流扩散，增加不同液体间分子扩散的表面积减少了扩散距离，从而缩短分子扩散的时间。若待混液     流动性好的颗粒状固体物主要是靠容器本身的回转，或靠装在容器内运动部件的作用，反复地翻动、掺和而得以混合，这类物料也可用气流产生对流或湍流以达到混合。固体颗粒的对流或湍流不易产生涡流，混合速度远低于液体的混合，混合程度一般也只能达到随机混合。
　　流动性很差的、互相发生粘附的颗粒或粉状固体，则常需用带有机械翻动和压、辗等动作的混合机械。
　　常见的混合机有：卧式梨刀混合机，螺带混合机，无重力混合机，V型混合机，双螺旋锥形混合机
　混合机广泛用于各类工业和日常生活中，其用途是：①将多种物料配合成均匀的混合物。例如将水泥、砂、碎石和水混合成混凝土湿料。②增加物料接触表面积以促进化学反应。例如气液相催化反应时，既要使固体粉状催化剂或液体催化剂（密度不同于参加反应的液体）在液体中均匀悬浮，又要使气体形成小气泡在液体中均匀分散。③加速物理变化。例如粒状溶质加入溶剂，通过混合机的作用可加速溶解混匀。常用的混合机分为气体和低粘度液体混合器、中高粘度液体和膏状物混合机、热塑性物料混合机粉状与粒状固体物料混合机4大类。
　　以机械式万能粉碎机利用活动齿盘和固定齿盘间的相对高速运转，使被粉碎物经齿盘冲击、摩擦及物料彼此间碰撞而获得粉碎。粉碎物可直接从磨腔中排出。简单的说是靠捶子撞击粉碎。万能粉碎机适用于脆性物料。
　　万能粉碎机适用于白糖、砂糖、食盐、大米、玉米、淀粉、燕麦、面粉、炒熟的{大豆、豌豆、扁豆}、绿豆、鸡精、味精、调味品、香辛料、香精香料、甜味剂、干果、坚果、薯片、碎面包、可可粉、马铃薯粉、茶叶、绿茶、桑叶、咖啡、奶粉、洋葱、脱水蔬菜、流动性好的颗粒状固体物主要是靠容器本身的回转，或靠装在容器内运动部件的作用，反复地翻动、掺和而得以混合，这类物料也可用气流产生对流或湍流以达到混合。固体颗粒的对流或湍流不易产生涡流，混合速度远低于液体的混合，混合程度一般也只能达到随机混合。
　　流动性很差的、互相发生粘附的颗粒或粉状固体，则常需用带有机械翻动和压、辗等动作的混合机械。
　　常见的混合机有：卧式梨刀混合机，螺带混合机，无重力混合机，V型混合混合机是利用机械力和重力等，将两种或两种以上物料均匀混合起来的机械。运用在医药行业，它能够加速物理变化，例如粒状溶质加入溶剂，通过混合机械的作用可加速溶解混匀。
　　混合机结构简单坚固，门开关灵活，便于检测取样和清洁清理，操作方便并有合适的动力配套；混合均匀度高，物料残留少，混合时间短，生产效率高，并与整个混合机机组相配套；在保证混合质量的前提下，混合机能耗较低。
　　混合机轴承在搅拌机两端，物料不容易进入，维修率低。混合机采用内外双层螺带交错往返搅拌，混合速度快，均匀度高。内部构造型桶连续运转，带动桶内物料在桶内上、下、左、右进行混合。
　　v型混合机使用及保养
　　1、安装：将机械放置平稳，装好机脚，垫平，使机械能运转自如。
　　2、使用前先将须加油处加好油，然后进行空载运转，检查各紧固件是否松动，电气是否正常，机械是否运转正常，如有异常，进行整修和调试。
　　3、将加料口转至上面，打开加料盖进行加料，加料量不可超过规定容积，然后关紧加料盖，开动机器进行运转，途中如发现异常，必须停机检查。
　　4、下班后或更换品种必须将料斗内、外冲洗干净。