万能粉碎机利用活动齿盘和固定齿盘间的相对高速运转，使被粉碎物经齿盘冲击、摩擦及物料彼此间碰撞而获得粉碎。粉碎物可直接从磨腔中排出。简单的说是靠捶子撞击粉碎。万能粉碎机适用于脆性物料。
万能粉碎机适用于白糖、砂糖、食盐、大米、玉米、淀粉、燕麦、面粉、炒熟的{大豆、豌豆、扁豆}、绿豆、鸡精、味精、调味品、香辛料、香精香料、甜味剂、干果、坚果、薯片、碎面包、可可粉、马铃薯粉、茶叶、绿茶、桑叶、咖啡、奶粉、洋葱、脱水蔬菜、莲子、葡萄糖、天麻、人参、燕麦壳、果壳、生姜、花椒、辣椒、胡椒、油麦、八角、桂皮。三维混合机混合过程主要是通过剪切、分流、位置交换三要素，使共混物在一定的体积空间内均匀分布，最终得到一种宏观上的分散混合体。在混合过程中，被混物料一般不发生冲突（有时也有少量发生相变）。而混炼过程增加了压缩、拉伸和重新集聚的作用。物料在压缩状态下所承受的高剪切速率所产生的磨擦热（有时还有輔助外加热） 旋转制粒机的结构要求
1 旋转制粒机应设有独立的喂料器和调质器。并能满足制粒机在各种不同生产能力下的要求。
2 喂料器的转速应可调节。其调速方式应方便可靠，易于操作。
3 压模压辊之间的的三维混合机的效率高低很大部分是根据设备本身的制造精度以及机身运作效率决定的。用户在进行混合机机型选择时，应该先对自己产品的特性以及特殊要求，想达到怎样的混合效果有一定的了解，从而对混合机的桨叶结构、设备特性和功能来进行选配，找到符合要求的机型。卧式混合机的功能特点：1、卧式混合机由传动部分、卧式筒体、犁刀组轴、飞刀组、出料阀、喷漆装置等组成。2、传动部分包括带电机摆线针轮减速机、联轴器，主要把电机的运动变为需要的速度和扭矩传给复杂刀轴；3、卧式筒体由钢板卷制而成，作盛物料用，筒体上开有若干孔，供进出料，观察用，犁刀轴支撑座固定在筒体二端的 混合机的种类有很多种，使用也十分广泛。下面简单介绍几种常见的混合机。
●双螺旋锥形混合机：该机广泛用于化工、农药、染料、食品、饲料、建材、稀土等粉体与粉体（固—液）的混合。该机对混合物料适应性广，对热敏性物料不会产生过热，对颗粒物料不会压馈和磨碎
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