万能粉碎机利用活动齿盘和固定齿盘间的相对高速运转，使被粉碎物经齿盘冲击、摩擦及物料彼此间碰撞而获得粉碎。粉碎物可直接从磨腔中排出。简单的说是靠捶子撞击粉碎。万能粉碎机适用于脆性物料。
万能粉碎机适用于白糖、砂糖、食盐、大米、玉米、淀粉、燕麦、面粉、炒熟的{大豆、豌豆、扁豆}、绿豆、鸡精、味精、调味品、香辛料、香精香料、甜味剂、干果、坚果、薯片、碎面包、可可粉、马铃薯粉、茶叶、绿茶、桑叶、咖啡、奶粉、洋葱、脱水蔬菜、莲子、葡萄糖、天麻、人参、燕麦壳、果壳、生姜、花椒、辣椒、胡椒、油麦、八角、桂皮。 混合机是利用机械力和重力等，将两种和两种以上物料均匀混合起来的机械。混合机广泛用于各类工业和日常生活中。
混合剂可以将多种物料配合成均匀的混合物；还可以增加物料接触表面积，以促进化学反应；还能够加速物理变化。
超微粉碎根据粉碎力的原理不同，可分为干法粉碎和湿法粉碎。干法粉碎主要有气流式、高频振动式、旋转球(棒)磨式、锤击式等几种形式；湿法粉碎主要有胶体磨和均质机。在各种超微粉碎机械设备中，目前以气流粉碎机(主要包括5种基本类型：水平圆盘式气流粉碎机、循环管式气流混合机的运用行业很，农业、建筑业、工业等等，农业方面主要就是运用于种子上药物的搅拌，化肥的混合使用的搅拌这样更均匀。建筑业方面主要及时流体的搅拌，像水泥砂浆，这些事必须加水搅拌，需要加水的程度不同，这就是干料、流体材料搅拌的应用，工业方面主要就是想化工企业用的比较多。如在制药行业，把不同成分的原料均混合机平时工作维护保养应注意如下事项: ①一定要按设备的操作规程执行，这是对设备的维护保养。 ②注意设备启动正常后再加料混合，加料应按要求顺序缓慢加入。 ③检査主传动轴是否有弯曲或磨损现象。 ④检查清洗汽缸，更换密封圈和导向套易损件，检査活塞杆是否有弯曲变形和磨损现象。 粉体混合机中的V型混合机混合筒结构独特，混合均匀，效率高，不积料。粉体混合机结构简单，操作容易。外表面和物料接触部分均采用优质不锈钢制造，造型美观，维护、清洗方便。粉体混合机用于流动性较好的干性粉状、颗粒状物料的混合；由二个不对称筒体组成，物料可作纵横方向流动，混合均匀度达99％以上；粉体混合机可利
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